Heute geht’s um meinen kulturellen Ausflug am Wochenende in eine unserer Ausstellungen, die leider schon viel zu früh wieder ihre Pforten geschlossen hat.
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Zur Veranschaulichung meines Geplauders hier noch ein paar Fotos, die ich so halb erlaubt (Ich hab’s nicht drauf ankommen lassen, mich anmaulen zu lassen 
) mit dem Handy geschossen habe:
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- Die Begrüßung
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- Raum 1 - ein Überblick
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- Lebensmitteldesign - auf den Transport optimiert
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- Das Teilen von Lebensmitteln
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- Schmecken
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- Das "Sehen" von Lebensmitteln
Und natürlich noch der Hinweis auf das von mir zitierte Buch:
Food Design - Von der Funktion zum Genuss
Ach ja, und noch etwas: Etwa ab Minute drei wird im Hintergrund der MacBook-Lüfter hörbar (Zumindest denke ich, dass es der Lüfter ist), gibt es da irgendeinen Trick, mit dem man den wieder besänftigen kann? Beim Sprechen fiel es mir erst gar nicht auf (am Anfang lief er ja auch noch nicht), aber nachher hört man ihn dann schon recht deutlich *seufz, jammer, wein* …
Irgendwie hab ich langsam den Eindruck, dass jede neue Folge zu einem kleinen Abenteuer gerät - man weiß vorher nie, was die Technik so aufführt …
3 Kommentare
Hey supi! Ich nehm Dich mit nach Hause!
Gruß Ise
Interessantes Thema! Ist ja ein weites Feld. Habe mich mal mit den Aromen und deren Herstellung (da sträuben sich einem die Haare), sowie der Herstellung bestimmter probiotischer Lebensmittel (wie mache ich aus Sch… Geld?) beschäftigt. Wer sich für Lebensmittel in unserer Zeit interessiert, sollte sich, neben Ascaris Buchempfehlung, mal die Bücher von Udo Pollmer ansehen.
Klingt sehr interessant, vor allem die Dinge zum Riechen und Fühlen (ok, ich riech ja sowieso nix
) Anschauen würd ich’s mir bestimmt mal. Als wir in 2005 in London auf Abschlussfahrt waren gab’s im Natural History Museum auch ein paar Dinge über Lebensmittel… die waren aber nicht so interessant 
da gab’s Themen, die wirklich mehr einschlugen… 
Zum Lüfter, ich fand den hörte man eigentlich nicht sonderlich